In particolare i ricercatori hanno alimentato i topi con una alimentazione ricca di grassi. Dalla 16esima settimana in poi, alla dieta dei ratti è stato aggiunto un estratto noto come piperonale, contenuto nella spezia indiana. Al termine dello studio, nei topi che avevano ricevuto il piperonale è stato evidenziato un aumento della massa magra, ed anche della densità e della concentrazione minerale ossea rispetto al gruppo di controllo.
Oltre a ciò si sono ridotti anche i livelli di glucosio nel sangue dopo appena 60′ minuti.
Gli autori dello studio pubblicato sulla rivista Nutrition and Metabolism hanno spiegato che: “I nostri risultati dimostrano l’efficacia del piperonale come un potente agente anti obesità, forniscono prove scientifiche per il suo utilizzo tradizionale e ne suggeriscono il possibile meccanismo d’azione”.
