Il diario si pone quindi come un mezzo di facile uso per ricapitolare cosa è stato mangiato e bevuto nel corso della giornata e il relativo apporto calorico. Bisogna però essere scrupolosi, tenendo conto non solo di cosa si è mangiato a colazione, pranzo e cena, ma anche di eventuale spuntini e merende. Va appuntata anche l’attività fisica che si accompagna alla dieta per completare il programma di dimagrimento. Da annotare anche se si consuma il pasto da soli o in compagnia di amici o colleghi.
Inoltre non meno importante è la parte motivazionale per riuscire a capire a quali carenze d’altra natura tendiamo a sopperire uilizzando il cibo come compensazione, quando ad esempio mangiamo fuori orario. Oltre ai cibi, nel diario vanno segnate anche le bibite, va da se che quelle gassate e ad alto contenuto di zuccheri sono sconsigliate.
