Stando a uno studio condotto dall’
Institute for Scientific information on Coffee 3 o 4 tazzine di caffè al giorno riuscirebbero a prevenire il
diabete. La riduzione del rischio del diabete di tipo 2 sarebbe pari al 25%. I risultati di questa ricerca sono stati presentati in occasione della Giornata mondiale del
diabete. Insomma bere caffè proteggerebbe molto di più dal rischio di contrarre il
diabete di tipo 2 rispetto a chi invece non è solito consumare questa bevanda. Tuttavia il merito, secondo i ricercatori, non andrebbe ascritto alla caffeina, in quanto l’effetto protettivo e preventivo si verifica anche quando viene consumato il
caffè decaffeinato. La protezione potrebbe derivare quindi dalla qualità del
caffè: ad esempio quelo decaffeinato proteggerebbe di più di quello normale. Il diabete è una delle patologie più diffuse, al mondo si contano circa 380 milioni di malati. Entro il 2040 si prevede che le persone che svilupperanno il
diabete nel nostro Paese saranno 40 milioni, ovvero un italiano su 6.
