La
dieta mediterranea viene suggerita dai nutrizionisti perché apporta in maniera equilibrata tutti i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno. Una
dieta di questo tipo si è rivelata protettiva contro il rischio di andare incontro a patologie quali diabete, obesità e malattie cardiovascolari. Stando ai ricercatori della
Columbia University Medical Centers seguire regolarmente un regime dietetico basato sulla
dieta mediterranea avrebbe un effetto protettivo anche per la salute dei
reni. In base alla sperimentazione americana è emerso infatti che la
dieta mediterranea protegge contro il rischio di svilupare una malattia cronica ai reni. I ricercatori hanno monitorato lo stao di salute d 900 volontari per 7 anni: in pratica è risultato che chi assumeva gli aliment tipici della dieta mditeranea quali
pesci e
legumi per l’introito di grassi salutari riducendo invece il consumo di carni rosse e prodotti dolciari, presentava un rischio minore del 50% di sviluppare una malattia renale cronica e il 42% in meno di andare incontro a un rapido declino della funzionalità di quest’organo. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista
Clinical Journal of American Society of Nephrology.
