La
dieta mediteranea è la chiave per vivere più a lungo, la ricetta della longevità. Ne sono convinti i ricercatori del
Brigham and Woman’s Hospital di Boston che hanno preso in esame un campione di oltre 4000 donne di mezza età in buona
salute per ben vent’anni. Ma da cosa dipende la
longevità che viene associata alla
dieta mediterranea? secondo i ricercatori la risposta va ricercatà nel fatto che questo tipo di dieta aiuta a allungare i telomeri. I
telomeri si trovano all’estremità dei cromosomi e sono sequenze ripetitive di Dna che divengono sempre più corti ogni qualvolta una cellula si divide. Insomma esisterebbe una correlazione tra
dieta mediterranea e la
lunghezza dei telomeri che quando sono più corti indicano un invecchiamento precoce. D’altronde lo stress ossidativo e l’infiammazione, conseguenza di una dieta sregolata e poco salutare, consumo di alcol, fumo, ne determinano un accorciamenrto e quindi una minore aspetttiva di vita.
La dieta mediterranea a base di alimenti quali verdura, legumi, pesce, olio extra vergine d’oliva, frutta, noci, tutti alimenti anti-ossidanti, si è dimostrata in grado di allungare i telomeri e quindi di accreescere la nostra aspettativa di vita. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista British medical Journal.
