Si inizia a “puzzare di vecchio” già a 30 anni: lo dice la scienza

Dopo i 30 anni si inizia già a “puzzare di vecchio”. E’ quanto emerge da uno studio condotto da José María Antón, ricercatore da anni nel campo delle biotecnologie per il CSIC, Consiglio Nazionale Spagnolo per la Ricerca.

In effetti già a 30 anni compaiono i primi segnali dell’invecchiamento: spuntano i primi capelli  bianchi e il metabolismo diventa meno efficace. Ma soprattutto compare un “odore di vecchio” che si associa generalmente alle persone in età senile.

In Giappone dove per cultura viene posta molta cura all’igiene personale questo caratteristico odore (denominato kareishu) si associa proprio a scarso igiene. In realtà secondo il ricercatore segna il discrimine tra l’età giovanile e quella adulta: “È reale e viene identificato come cattivo, ma non ha nulla a che fare con il sudore o altri fluidi corporei o con la mancanza di igiene. È causato dal 2-Nonelale, una molecola che si genera nella pelle quando gli acidi grassi della barriera lipidica si ossidano naturalmente. Il 2-Nonenale puro ha un odore davvero sgradevole. Tanto che quando apriamo una capsula con quella molecola in laboratorio, ogni cosa puzza. È facile da riconoscere. Il team di laboratorio dell’azienda giapponese Shiseido è stato il primo a documentarlo nel 2001. In una società come il Giappone, dove il profumo è spesso visto come un’invasione dello spazio comune, abbondano gli studi su come funziona l’ossidazione degli acidi grassi e su come mitigare gli odori corporei. Anche così, i giapponesi, molto rispettosi dei loro anziani, chiamano questa essenza del corpo Kareishu, l’odore dei nonni”.

Ed ancora: “I cambiamenti ormonali della maturità portano a un aumento della produzione di lipidi sulla superficie della pelle. Allo stesso tempo, la nostra capacità antiossidante naturale viene ridotta. Il risultato è che questa perossidazione aumenta in modo esponenziale, con un aumento del 2-Nonenale e un odore sempre peggiore. È quell’odore che si nota anche nelle case di cura, per quanto pulite siano.I lipidi non sono solubili in acqua. Ecco perché l’odore associato agli acidi grassi è così difficile da eliminare. Questo è diverso dal sudore, che non è altro che un liquido acquoso di sostanze e batteri. Un po’ d’acqua e sapone infatti elimina l’odore di sudore dalla pelle senza problemi”