Diete che promettono di perdere chili in poco tempo: perché non funzionano
Queste diete” aggressive” determinano una drastica riduzione delle calorie assunte, ma ciò rallenta il metabolismo, per cui i chili persi vengono poi riacquistati rapidamente. Con le diete molto drastiche paradossalmente si raggiunge un risultato opposto rispetto a quello che si vorrebbe conseguire: la riduzione delle calorie mette l’organismo in allarme, per cui conserva il tessuto adoposo che costitusisce una riserva energetica. Il rallentamento del metabolismo fa sì che la perdita di peso si interrompa. Una volta quindi che si ricomincia a mangiare normalmente, vengono ripresi i chili persi. Si è quindi di nuovo punto e daccapo con la necessità di cominciare una nuova dieta.
Una caratteristica delle diete non corrette è che portano al cosiddetto effetto “yo-yo”, ovvero alla perdita e al recupero del peso. Oltre a ciò portano a diminuire la muscolatura e quindi la massa magra, mentre aumenta quella grassa, in particolare sotto forma di grasso addominale che è pericoloso per la salute cardiovascolare. Le diete che veramente funzionano sono quelle che ci consentono di perdere peso gradualmente e che non prevedono il sacrificio di alcuni nutrienti importanti per il nostro organismo.
