Ognuno di noi ha le sue preferenze e gusti alimentari, ma la storia di
Dan Jassen, un uomo che negli ultimi 30 anni della sua vita
ha mangiato solo pizza, denota sicuramente un comportamento singolare. Dan che fa il falegname, mantiene questa
abitudine alimentare ormai da quasi 30 anni. Anche in fatto di
gusti per la pizza sembra avere una predilezione assoluta:la
pizza al
formaggio è la sua preferita. Ha maturato questa scelta quando aveva 15 o 16 anni , periodo in cui ha deciso di diventare
vegetariano per questioni etiche. Tuttavia non si limita a gustarsi un trancio, bensì una
pizza intera dal diametro di 35 cm. La sua preferita in assoluto è quella di di
Pontillo, una catena di fast-food molto nota nell’Upstate di New York.
Dan però è diabetico, per cui questo regime alimentare non riscuote l’approvazione da parte dei medici, in quanto il suo regime dietetico dovrebbe comprendere anche altri alimenti. Ma Dan è deciso a non abbondonare la pizza per nessun motivo.
