D’estate cosa c’è di meglio di un
bel gelato che possa ristorarci un po’ dalla calura? Ebbene se vi trovate nella città di Glasgow, in
Scozia, all’
Aldwych Cafè potrete fare una esperienza senz’altro indimenticabile assaggiando “
il respiro del diavolo”, (Breath of Devil), un
gelato al gusto di peperoncino. Il creatore di questo gelato dal gusto insolito è
Martin Bandoni. Sugli ingredienti che derivano da una antica ricetta italiana, vi è il più stretto riserbo. Questo gelato è a base di
peperoncini che superano il milione e mezzo di unità della
scala Scoville. Per darvi una idea questo gelato è 500 volte più piccante di una salsa
tabasco, molto utilizzata come spezia nei panini. Proprio per questo non è adatto atutti. Chi vuole assaggiarlo deve avere più di 18 anni e firmare una liberatoria che esclude ogni responsabilità del titolare del caffè in caso di irritazioni della pelle, lesioni alla lingua e nella peggiore delle ipotesi anche un infarto.
