Il
merluzzo è un
alimento che contiene molti elementi nutrizionali importanti. E’ importante comprendere nella propria dieta il
merluzzo sia per il contenuto di
acidi grassi 3 che per il
fosforo, fondamentale per mantenere il
cervello in salute. Oltre che per
dimagrire, quella a base di merluzzo potrebbe quindi definirsi anche la
dieta salva-memoria. Si tratta di un alimento, il cui quantitativo di grasso è davvero limitato, inoltre è ricco di proteine che aiutano a saziarci, quindi ci permette di non mangiare più del necessario. In ogni caso è sempre sconsigliabile seguire diete mono-alimento, costituite da un unico cibo. Per cui anche in questo caso il pesce andrà accompagnato dalle
verdure e dal
pane integrale. Si può cucinare in svariati modi, ad esempio saltato in padella o al vapore. Con la cottura a vapore sarà possibile conservare molte delle proprietà di questo alimento. In ogni caso prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta rivolgetevi sempre al vostro medico o a un esperto, perché soprattutto nel campo della salute va sempre evitato il fai da te.
