Secondo una ricerca condotta dall’Università di Otago in Nuova Zelanda, commissionata dall’OMS, una dieta basata sul consumo quotidiano di fibre e i cereali integrali avrebbe l’effetto di prevenire malattie non trasmissibili quali cancro, infarto e diabete. Lo studio è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista The Lancet.
Dieta a base di fibre e cereali integrali per prevenire i big killer della salute
I ricercatori hanno preso in considerazione 185 studi e 58 studi clinici. Lo studio ha evidenziato che a maggiori consumi di questi alimenti seguono maggiori benefici per la salute. Entrando nel dettaglio, lo studio ha posto in evidenza che ogni 8 grammi di fibre in più al giorno sono sufficienti nel ridurre dal 5 al 27% la mortalità dovuta a questi big killer per la salute. Il consumo quotidiano di fibre e cereali integrali dovrebbe essere compreso tra i 25 e i 29 grammi. In ogni caso bastano già 15 grammi di cereali al giorno per ridurre il rischio di mortalità per queste patologie non trasmissibili, ovvero cancro, infarto e ictus, dal 13 al 33%. Le fibre per poter esplicare questi effetti vanno assunte con l’alimentazione e non con gli integratori. Lo studio è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista The Lancet.
