I pranzi e i cenoni di Natale incidono sui livelli del colesterolo
In particolare uno studio condotto dall’Università di Copenaghen pubblicato sulla rivista Atherosclerosis, ha evidenziato che subito dopo le festività i livelli del colesterolo subirebbero un innalzamento del 20% rispetto all’estate. I ricercatori hanno analizzato 25mila danesi. Dopo le feste il livello di colesterolo ha subito un aumento di un quinto per nove persone su dieci. Anne Langsted, una delle autrici della ricerca, ha spiegato che: “Il nostro studio mostra che i livelli di colesterolo sono influenzati dal cibo grasso che consumiamo quando festeggiamo il Natale. Il fatto che così tante persone abbiano valori alti di colesterolo subito dopo le vacanze di Natale è molto sorprendente”. Tenendo conto di quanto emerso da questo studio, sarebbe indicato valutare i livelli del colesterolo successivamente alle festività.
