Dieta mediterranea addio: l’allarme lanciato dagli esperti

All’European Congress on Obesity che si è svolto a Vienna è emerso una verità davvero poco rassicurante. L’allarme in particolare è stato lanciato da Joao Breda, responsabile dell’ufficio europeo dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), secondo cui la dieta mediterranea non viene più seguita proprio nei paesi in cui è nata. Qualche dato serve a chiarire la situazione: in Spagna Italia e Grecia ben oltre il 40% dei bambini al di sopra dei 9 anni risulta obeso o in sovrappeso, a Cipro invece questa percentuale tocca il 43%. Ma come si è arrivati a questa situazione? La dieta mediterranea si afferma nell’italia agricola che è stata soppiantata negli anni 60′ in quanto il processo di industrializzazione del paese ha determinato l’abbandono dele campagne a favore delle nuove opportune lavorative offerte dalle città. In particolare negli ultimi anni si è assistito a un profondo cambiamento per quanto riguarda le abitudini alimentari.  Al giorno d’oggi ad esempio è piuttosto frequente consumare un piatto veloce al ristorante  piuttosto che mettersi a cucinare in casa. Gli alimenti già pronti, ad esempio quelli industriali e confezionati, hanno quindi cambiato il nostro stile di vita.

 

Queste abitudini alimentari aumentano il rischio di obesità, come è emerso dai dati di cui vi abbiamo dato conto.