La
dieta Sirt è assurta alla ribalta della cronaca dopo che la nota
cantante Adele ha erso noto che tramite questo regime dietetico è riuscita a
dimagrire 30 chili in un anno. Ma andiamo a considerare nello specifico in cosa consiste questo tipo di regime alimentare. La dieta Sirt messa a punto dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glen Matten, si basa sull’assunzione di determinati cibi che sono in grado di attivare le sirtuine, un gruppo di geni che stimolando il metabolismo fanno bruciare i grassi e quindi
perdere peso. L’organismo si comporta come se fosse a digiuno e quindi attiva una serie di meccanismi di sopravvivenza per far fronte a tale condizione. Insomma la
dieta Sirt evita il digiuno ma produce effetti simili. Nella prima settimana si prevede la perdita di 3,2 chili. Al massimo si consumano 1000 calorie giornaliere e il pasto è a base di un piatto solido e tre succhi verdi. A fine settimana invece le calorie giornaliere vengono portate a millecinquecento e si prevedono due pasti solidi. Si passa quindi alla fase di mantenimento che dura altre due settimane dove si consumano tre pasti più e un succo verde.Vi troviamo molti alimenti quali caffè, olio extravergine di oliva, capperi, fragole. Inoltre i dietologi assicurano che a differenza degli altri regimi alimentari, con questa dieta i chili persi non vengono ripresi.
Oltre che dalla cantante Adele questo tipo di dieta è stata provata anche da Pippa Middleton, sorella della principessa Kate che per così dire ne ha convalidato l’efficacia.
