E’ risaputo quanto il
sistema immunitario sia fondamentale per la nostra salute. Le cellule del
sistema immunitario sono in grado infatti di attaccare ed eliminare i virus e i batteri che possono costituire una minaccia per la nostra
salute. Tuttavia vi sono dei fattori che possono ridurne l’attività. Questi fattori sono stati individuati dai ricercatori dell’Universita’ di Stanford. In particolare ad avere una influenza negativa è la dieta, l’attività fisica, gli inquinanti e imicrobi. I ricercatori hanno utilizzato la
citometria di massa, che permette di assegnare a ciascuna cellula, con speciali etichette chimiche, una sorta di codice a barre per identificarle. In tal modo hanno potuto analizzare le proteine di centinaia di milioni di cellule del sistema immunitario. Così ha spiegato all’Ansa Alberto Mantovani, direttore scientifico dell’Istituto clinico Humanitas di Milano:
“Lo studio si basa su nuove tecnologie che, grazie all’intelligenza artificiale, permettono di analizzare la funzione delle cellule del sistema immunitario, più numerose di quelle del cervello, non più a livello di popolazione ma di singola cellula”.
