Farina per dolci ritirata: potrebbe scatenare gravi reazioni allergiche

Nuova allerta alimentare. il Ministero della Salute ha diramato un avviso di richiamo relativo a un prodotto alimentare. Nello specifico si tratta della farina dolce soffice prodotta dalla Molini Spigadoro Bastia Umbra a Perugia. Il richiamo è stato disposto per la presenza di un allergene non dichiarato in etichetta, ovvero della soia. La confezione interessata dal provvedimento è quella da un chilogrammo, il lotto di produzione è  il 31800714 con la scadenza prevista per il 19 luglio del 2019. I soggetti allergici e intolleranti non devono consumare il prodotto ma riportarlo al punto vendita per ottenerne il rimborso oppure la sostituzione. La farina invece può essere consumata dai soggetti che non soffrono di allergia alla soia.

 

Ovviamente la soia che appartiene alle famiglia delle leguminose non va demonizzata ed anzi stando a un recente studio condotto dalla Università della Finlandia Orientale di Kuopio le noci, il mais e la soia, tutti alimenti contenenti gli acidi grassi essenziali omega 6, sarebbero in grado di ridurre in maniera significativa il rischio di morte prematura.