Il nostro organismo è praticamente costituito dall
‘acqua, basti pensare che il
corpo umano è composto fino al 99% di acqua. Questo liquido risulta quindi fondamentale per lo svolgimento delle funzioni più importanti del nostro organismo. Tuttavia anche in
caso di acqua se si esagera si producono più danni che benefici. In particolare la regola secondo cui bisognerebbe bere
8 bicchieri di acqua al giorno non è adatta a tutti. Stando infatti allo studio condotto dalla Monash University, il
cervello attiva una sorta di stop alla deglutizione dopo aver bevuto molti liquidi. Questo perché
bere più del necessario può intossicare il nostro organismo. I ricercatori hanno identificato il meccanismo che regola l’assunzione dei liquidi e impedisce di bere in eccesso. I ricercatori sottolineano che l’
intossicazione da acqua (iponatriemia), potrebbe portare a un abbassamento anomalo dei livelli di sodio nel sangue, letargia, nausea, convulsioni, coma e morte. Discorso diverso per gli
anziani che avvertendo di meno il senso della sete vanno più facilmente incontro alla disidratazione, tuttavia eccedere può comportare problemi per la nostra
salute. In particolare secondo Mark Whiteley, fondatore della omonima clinica a Londra, se si
eccede nel bere acqua il cervello non sarebbe più capace di riconoscere il giusto limite. In pratica il cervello la notte per non farci svegliare per andare in bagno rilascia un ormone antidiuretico, l’ADH. Se si beve troppo però questo ormone va in tilt.
Inoltre va considerato che un eccesso di acqua comporta anche altri problemi per la nostra salute, in particolare aumenta le probabilità di malattie cardio-vascolari a causa dello scompenso del ciclo iodio-potassio, ed inoltre può comportare insonnia, sudorazione ed eccessiva diluizione del sangue.
