Sabato 10 e domenica 11 marzo è stata promossa una iniziativa per raccogliere fondi a sostergno della
ricerca sui tumori che colpiscono i bambini. Simbolo di questa inziativa scelta dalla Fondazione Veronesei è il
pomodoro. Ed in effetti il titolo di questa iniziativa è proprio “
Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca”. Come detto, già dalla giornata di ieri sabato 10 mazro e anche oggi domenica 11 marzo i volontari della fondazione saranno in oltre 100 piazze italiane che a fronte di una donazione minima di 10 euro distribuiranno una confezione di tre lattine di pomodoro in versione pelati, polpa e pomodorini. D’altronde il
pomodoro è un alimento noto pe rle proprietà benefiche che ha per la nostra salute. Rientra tra gli alimenti più utilizzati nella dieta mediterranea. Questo ortaggio in particoare oltre ad essere ricco vitamine c ed E, di fibre e sali minerali contiene licopene, un
antiossidante potentissimo anche più della vitamina E, è particolarmente prezioso per preservare la
salute del cuore.
Ogni anno nel nostro paese si ammalano di patologie tumorali circa 1.400 bambini di età compresa tra 0 e 14 anni e circa 800 adolescenti fino a 19 anni. Oggi il 70% di questi tumori che colpiscono i bambini guariscono, nel caso di leucemie e linfomi si raggiungono punte di guarigione attorno all’80% e 90%.
