Caffè e cioccolato fondente: ecco perché riducono la mortalità cardiovascolare

Il caffè e il cioccolato purché sia fondente, hanno molti benefici per la salute cardiovascolare. In particolare basterebbe bere 4 tazzine di caffè al giorno per avere un effetto positivo per la salute del cuore grazie alla presenza degli antiossidanti. In particolare nei chicchi del caffè se ne trovano moltissimi. Questi benefici si otterebbero indipendentemente dal consumo del caffè con o senza caffeina in quanto sono indipendenti dalla presenza o meno di tale sostanza. Inoltre nel lungo periodo questa bevanda particolarmente amata dagli italiani riduce l’ansia, diminuisce la pressione alta e rappresenta un aiuto anche per chi soffre di insonnia. Discorso analogo si può fare per il cioccolato purché sia fondente per l’85-90%. In tal senso così si è espresso Sebastiano Marra, direttore del dipartimento cardiovascolare del Maria Pia Hospital di Torino: “Certamente possiamo affermare che negli ultimi vent’anni abbiamo a disposizione nuovi farmaci, nuove tecniche chirurgiche, che indubbiamente hanno ridotto la mortalità, ma per una buona percentuale il merito è della prevenzione ed è principalmente su questo fattore che noi medici dobbiamo impegnarci”.

 

Insomma sì al caffè e al cioccolato fondente nella dieta quotidiana, purché venga assunto con moderazione.