Ammoniaca e muffa nel formaggio: sequestrati 15mila kg

Stando a quanto si apprende, in due caseifici di Viterbo sono stati sequestrati 15mila kg di latte a causa del riscontro della presenza di muffa ed ammoniaca. I Nas hanno quindi provveduto al sequestro di 15mila chili di latte ovino e di e 2 mila chili di formaggio odoranti di ammoniaca e con delle evidenti tracce di muffa. Il prodotto sequesrato era tenuto in condizioni di conservazione davvero pessime: ovvero è stato trovato del latte in cattivo stato di conservazione in 288 fusti a temperatura ambiente e senza una cella frigorifera. Tali condizioni non garantiscono certo la salubrità del prodotto.