Lupini efficaci contro il diabete

Stando a uno studio condotto dai ricercatori del Curtin University, i lupini potrebbero rivelarsi utili nel contrastare il diabete. In particolare sarebbero i semi di lupini ridotti in polvere a stimolare la secrezione di insulina da parte del pancreas. Inoltre gli estratti dei lupini se aggiunti a bevande o comunque prodotti a base di yogurt da assumersi prima dei pasti, potrebbero ridurre i picchi di glucosio nel sangue che si verificano dopo ogni pasto. Ed è proprio questo picco iperglicemico post prandiale che con l’andare degli anni può causare i danni maggiori.

 

I ricercatori dopo questi promettenti risultati in laboratorio, inizieranno la sperimentazione sull’uomo tra due o tre anni. Recentemente è stato scoperto che anche i broccoli potrebbero rivelarsi utili per i pazienti affetti da diabete di tipo 2.