Zucchero: una tentazione pericolosa per la nostra salute

Stando a uno studio condotto dall’University College of London, un consumo eccessivo di alimenti e bevande contenenti zuccheri aumenterebbe il rischio di ansia, depressione e disturbi psichiatrici. D’altronde se lo zucchero rappresenta una tentazione per il palato, è sicuramente un rischio per la salute. L’indagine condotta dai ricercatori ha avuto una durata di 5 anni ed ha preso in esame un campione di 5mila uomini e 2mila donne. In particolare consumare quantità eccessive di zucchero non porta solo a un aumento di peso, ma ha anche altre conseguenze per la nostra salute. Intanto consumare prodotti contenenti zuccheri prima di andare adormire aumenta il rischio di insonnia. Se assunti in eccesso gli zuccheri possono dar luogo anche ai brufoli a causa dello squilibrio ormonale che ingenerano e possono perfino facilitare la comparsa delle rughe. Inoltre è risaputo che i batteri della carie presenti in bocca si nutrono proprio di questo alimento. Consumarne quantità eccessive avrebbe anche un effetto negativo sulla libido, aumentando il rischio di avere problemi erettivi. Ma perché lo zucchero è così irresistibile? E’ presto detto: i cibi dolci attivano il sistema ricompensa nel cervello dando luogo alla liberazione di dopamina, che a sua volta rinforza il desiderio di nutrirsi di cibi dolci.

 

Insomma si cade in un circolo vizioso, da cui diventa difficile riuscire a liberarsi. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Scientific Reports.