Fate una ricca colazione, vi aiuta a dimagrire: ecco perché

Stando a uno studio condotto dai ricercatori della School of Public Health of Loma Linda University, cominciare la giornata con una ricca colazione non solo è fondamentale per dare all’organismo il giusto apporto di nutrienti, ma addirittura per perdere qualche chilo di troppo. Lo studio ha preso in esame un campione di più di 50mila persone dai 30 anni in su che per la durata di sette anni hanno compilato dei questionari relativi alle abitudini alimentari, alla pratica di una eventuale attività fisica e alla storia sanitaria. Dalla ricerca in particolare è emerso che le persone che erano solite saltare la colazione, tendevano poi a mangiare di più per il resto della giornata e quindi a mettere peso. Per i ricercatori ciò deriverebbe da un preciso meccanismo di allarme presente nel nostro cervello: dopo 8-10 ore di digiuno infatti l’organismo invierebbe un segnale di allerta al cervello, che farebbe immagazzinare come riserva di grasso qualsiasi alimento ed anzi spingerebbe proprio alla ricerca dei cibi più ricchi in grassi e zuccheri. Iniziare la giornata invece con una colazione abbondante avrebbe l’effetto di diminuire i livelli di glucosio, insulina e trigliceridi, andando quindi a ridurre in maniera significativa il rischio di patologie cardiovascolari, di ipertensione, diabete e ipercolesterolemia.

 

Insomma in conclusione è importante non soltanto cosa si mangia, ma anche quando lo si mangia. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Nutrition.