Lo sapevate che quando andate in vacanza una moneta nel freezer può salvarvi la vita?

Ci avviciniamo sempre più all’estate, tempo di vacanze. Magari avete già scelto la meta dove per qualche giorno potrete rilassarvi e dire addio allo stress. In particolare però prima di ogni partenza bisogna controllare che sia tutto a posto in casa, in particolare gli elettrodomestici. Tra questi ultimi, molto controllato è il frigorifero. C’è chi prima della vacanza lo pulisce, scongela e spegne. Chi però ha anche il freezer dove conserva cibi a lunghissima conservazione, non può operare allo stesso modo e quindi deve lasciarlo acceso. Tuttavia nel caso in cui possa mancare la corrente, gli alimenti quali carne e pesce, se il blackout della corrente dovesse protrarsi per ore, vanno incontro al rischio di scongelamento. Per evitare di correre questo rischio potete seguire un semplice accorgimento. Riempite un bicchiere d’acqua e dopo averla fatta ghiacciare mettete una moneta sulla superficie ghiacciata e riponete il bicchiere in freezer. Se al vostro ritorno dalle vacanze troverete la moneta nella medesima posizione, sarà segno che non si è verificato alcun problema, nel caso in cui invece la moneta si trovi affondata all’interno del bicchiere allora ciò indicherà che gli alimenti possano essersi scongelati e qundi ciò va ad ad influire sul loro stato di conservazione.

 

Va ricordato e sottolineato che gli alimenti scongelati non vanno mai ricongelati in quanto ricongelare i cibi ne aumenta la carica batterica. Oltre a ciò, ricongelare gli alimenti fa perdere qualità agli stessi.