Intanto non si tratta di qualcosa di improvvisato in quanto questa dieta Sirt è stata messa a punto dai nutrizionisti Aidan Goggins e Glen Matten. Questo regime dietetico si basa sull’assunzione di determinati cibi che sono in grado di attivare le sirtuine, un gruppo di geni che stimolando il metabolismo fanno bruciare i grassi e quindi perdere peso. In pratica questa dieta fa sì che l’organismo si comporta come se fosse a digiuno e quindi attiva una serie di meccanismi di sopravvivenza per far fronte a tale condizione. Insomma la dieta Sirt evita il digiuno ma produce effetti simili. Nella prima settimana si prevede la perdita di 3,2 chili. Al massimo si consumano 1000 calorie giornaliere e il pasto è a base di un piatto solido e tre succhi verdi. A fine settimana invece le calorie giornaliere vengono portate a millecinquecento e si prevedono due pasti solidi. Si passa quindi alla fase di mantenimento che dura altre due settimane dove si consumano tre pasti più e un succo verde. Ma quali sono i cibi che fanno parte della dieta Sirt?
Vi troviamo molti alimenti quali caffè, olio extravergine di oliva, capperi, fragole. Inoltre i dietologi assicurano che a differenza degli altri regimi alimentari, con questa dieta i chili persi non vengono ripresi. A “sponsorizzarne” l’efficacia troviamo Pippa Middleton, sorella della principessa Kate.
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