Stando a una ricerca condotta dall’Universita giapponese Kyorin di Tokyo fare colazione con un gelato sarebbe il miglior modo per svegliare il nostro cervello così da renderlo maggiormente ricettivo. I ricercatori hanno osservato un aumento delle onde alfa che svolgono un ruolo molto importante nel favorire la concentrazione e l’attenzione a livello cerebrale. L’effetto non è dovuto al freddo del gelato ma alla particolare proprietà di questo alimento sulle funzioni mentali. In un altro test i ricercatori hanno somministrato dell’acqua gelata ai volontari che però non ha prodotto gli stessi effetti.
Insomma altro che latte e caffè a colazione per svegliarsi di prima mattina, il gelato, come emerso da questa ricerca, riuscirebbe a fare di meglio.
