Stando a una ricerca condotta dall’EpidStat Institute di Ann Arbor mangiare un uovo al giorno servirebbe a ridurre l’insorgenza dell’ictus nella misura del 12%. I ricercatori hanno esaminato i risultati relativi a studi precedenti condotti tra i 1982 e il 2015 che prendevano in esame gli effetti delle uova sulle malattie coronariche in 276.000 pazienti e la correlazione tra consumo di uova e ictus in 308.000 pazienti. Stando allo studio contemplare nella propria dieta un uovo al giorno non solo non avrebbe effetti negativi per la salute cardiovascolare ma aiuterebbe anche a prevenire l’ictus nella misura del 12%.
Va ricordato che le uova come ben sanno gli sportivi rappresentano un alimento completo che assicura una buona quantità di proteine che sono in grado di abbassare la pressione sanguigna, oltre che di vitamine E D A, sali minerali e antiossidanti. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Journal of the American College of Nutrition.
