La carie è uno dei maggiori problemi sanitari dei paesi industrializzati. Questa patologia dei denti è sempre più diffusa nel nostro Paese, in particolare tra i bambini. D’altronde il dato non sorprende più di tanto, considerando che spesso i bambini non mangiano pasti nutrienti fatti in casa, ma snak ipercalorici già pronti e soprattutto pieni di zuccheri e grassi dannosi per la salute. In particolare a lanciare l’allarme è la Società Italiana di Odontoiatria Infantile (Sioi), che evidenzia come la carie tenda a colpire soprattutto i bambini under 12 appartenenti alle classi socio-economiche più svantaggiate. Ma quali sono le cause di questo significativo incremento della carie tra i bambini? in base ai dati della Società Italiana di Odontoiatria Infantile (Sioi), i carboidrati fermentabili consumati lontano dai pasti, gli spuntini a base di snack ipercalorici e merendine ricche di zuccheri, una non corretta igiene orale e l’utilizzo di dentifrici contenenti un apporto insufficiente di fluoro, rendono ragione della diffusione della carie dei bambini nel nostro Paese.
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