Negli ultimi anni la produzione di energia sta diventando un vero problema, perché costa e consuma tanto. Ecco quindi che si sta cercando in tutti i modi per trovare fonti rinnovabili e riciclabili dalle quali ottenere energia pulita. E verso questa direzione si è mosso Russ Lester, titolare della fattoria “Dixon Ridge Farms” di Sacramento, negli Stati Uniti, che produce frutta secca. L’azienda ogni anno consuma tantissima energia e produce diversi scarti derivanti dal guscio delle noci. Lester ha quindi pensato ad una soluzione per risparmiare: riutilizzare i gusci delle noci e ottenere energia pulita, capace di fornire elettricità rinnovabile e calore. Tramite un generatore bio-max i gusci delle noci vengono così trasformati in biogas pulito. L’energia ricavata attraverso questo procedimento permette di ridurre notevolmente l’emissione di CO2, trasformando la fattoria di Lester in una sorta di centrale green.
Con il biogas ottenuto si ricava quell’energia necessaria per alimentare le macchine usate per l’asciugatura della frutta. Un buon investimento anche da un punto di vista economico, poiché l’energia in eccedenza viene a sua volta rivenduta. Inoltre dopo la lavorazione lo scarto dei frutti può essere ancora usato come fertilizzante per piantare altri alberi, capaci di assorbire CO2. L’idea di Russ Lester è stata presentata allo “Yale Climate Connections”, dove si discute di energie rinnovabili e riciclabili.
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